那些年令人沉醉的音樂餐廳「犁原」、「主婦之店」、「EZ5」大咖歌手都在這！

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音樂餐廳有歌手與樂團的現場駐唱，吸引客人下班後來聽歌，享受與歌手近距離互動的氣氛。台北第一代的音樂餐廳出現在1970年代，當時年輕人流行穿花襯衫、喇叭褲跳舞，因為廣播電台主持人余光、陶曉清的介紹，西洋熱門歌曲受到年輕人的歡迎。

隨著1980年代的經濟繁榮，台北的音樂餐廳在全盛時期多達兩百家，大多開在台北的東區、天母、林森北路商圈，或者文藝氣息濃厚的師大、台大附近。歌手與音樂餐廳是「魚幫水、水幫魚」的關係，歌手未成名之前在音樂餐廳駐唱，培養現場演唱的實力；有的歌手在發片後，苦無新的發片機會，也會到音樂餐廳唱歌賺外快，貼補收入。

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台北市敦化南路一段的「犁原」，是具代表性的老牌音樂餐廳。每周七天的歌手與樂團，天天不同，張惠妹、伍佰、趙傳、李宗盛、薛岳等人，未成名前都在「犁原」駐唱過。由於生意太好還賣站票，客人端著飲料，在人群中耐心聽歌。後來「犁原」到上海開店，服務台商客人。以及出現一系列的犁字號音樂餐廳，分布於台北的雙城街、天母地區，包括「犁人」、「犁坊」、「犁舍」等。

台北市敦化南路一段的「主婦之店」有專屬樂團，包括柯以敏、于冠華、李聖傑等人曾經駐唱過。安和路二段的「EZ5」也有專屬樂團，演唱過的歌手有康康、黃小琥、辛隆等。

2000年以後，隨著休閒娛樂更加多元，以及主要客群的老化，音樂餐廳才逐漸減少。

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聽演唱會 到PUB

不少歌星轉戰音樂餐廳 門票不便宜

1996-11-17/聯合報/15版/生活資訊

【記者陳智華╱台北報導】看演唱會不一定要到市立體育場或國際會議中心等大型場地，在PUB及音樂餐廳也看得到。台北市PUB及音樂餐廳林立，除了平時有樂團演唱，越來越多業者請知名歌星前往舉辦小型演唱會，吸引不少民眾前往。

硬石餐廳曾邀請國外歌星前往演唱，Live A Go GO也有知名歌星伍佰等舉辦小型演唱會，EZ9音樂餐廳日前曾舉辦周華健的小型演唱會，歌星伍思凱最近將在該場地舉辦個人演唱會，該餐廳還計畫請張宇前往辦演唱會。

EZ9音樂餐廳經理陳佳恩指出，PUB及音樂餐廳舉辦知名歌星小型演唱會，雖然場地較小，但歌迷可與演唱的歌星近距離接觸，直接享受演唱會的聲光震撼，有別於大型演唱會，這種方式也受不少消費者青睞。對PUB及音樂餐廳而言，舉辦知名歌星的演唱會，可以吸引更多的民眾前往，提升知名度，同時塑造餐廳特色，也受不少業者喜愛。

由於邀請知名歌星舉辦演唱會的成本較高，通常有演唱會時的入場門票較平時貴，如平時三百五十元，演唱會當天可能提高到七百元，有的場地還會附贈一杯飲料。