那些年令人沉醉的音樂餐廳「犁原」、「主婦之店」、「EZ5」大咖歌手都在這!

2024-06-27 11:06 舒憶

「犁原」21年台灣最老的娛樂餐廳。圖/聯合報系資料照(2001/04/29 張哲鳴攝影)
「犁原」21年台灣最老的娛樂餐廳。圖/聯合報系資料照(2001/04/29 張哲鳴攝影)

音樂餐廳有歌手與樂團的現場駐唱,吸引客人下班後來聽歌,享受與歌手近距離互動的氣氛。台北第一代的音樂餐廳出現在1970年代,當時年輕人流行穿花襯衫、喇叭褲跳舞,因為廣播電台主持人余光、陶曉清的介紹,西洋熱門歌曲受到年輕人的歡迎。

隨著1980年代的經濟繁榮,台北的音樂餐廳在全盛時期多達兩百家,大多開在台北的東區、天母、林森北路商圈,或者文藝氣息濃厚的師大、台大附近。歌手與音樂餐廳是「魚幫水、水幫魚」的關係,歌手未成名之前在音樂餐廳駐唱,培養現場演唱的實力;有的歌手在發片後,苦無新的發片機會,也會到音樂餐廳唱歌賺外快,貼補收入。

「犁原」21年台灣最老的娛樂餐廳。圖/聯合報系資料照(2001/04/29 張哲鳴攝影)
「犁原」21年台灣最老的娛樂餐廳。圖/聯合報系資料照(2001/04/29 張哲鳴攝影)

台北市敦化南路一段的「犁原」,是具代表性的老牌音樂餐廳。每周七天的歌手與樂團,天天不同,張惠妹、伍佰、趙傳、李宗盛、薛岳等人,未成名前都在「犁原」駐唱過。由於生意太好還賣站票,客人端著飲料,在人群中耐心聽歌。後來「犁原」到上海開店,服務台商客人。以及出現一系列的犁字號音樂餐廳,分布於台北的雙城街、天母地區,包括「犁人」、「犁坊」、「犁舍」等。

台北市敦化南路一段的「主婦之店」有專屬樂團,包括柯以敏、于冠華、李聖傑等人曾經駐唱過。安和路二段的「EZ5」也有專屬樂團,演唱過的歌手有康康、黃小琥、辛隆等。

2000年以後,隨著休閒娛樂更加多元,以及主要客群的老化,音樂餐廳才逐漸減少。

EZ5音樂餐廳。圖/聯合報系資料照(2007/06/01 陳再興攝影)
EZ5音樂餐廳。圖/聯合報系資料照(2007/06/01 陳再興攝影)

劉偉仁(左起)、林志炫、辛隆、EZ5老闆小虎、黃小虎、彭佳慧、黃嘉千將一同參加12月6日pub英雄會演唱會。圖/聯合報系資料照(2008/09/17 陳俊吉攝影)
劉偉仁(左起)、林志炫、辛隆、EZ5老闆小虎、黃小虎、彭佳慧、黃嘉千將一同參加12月6日pub英雄會演唱會。圖/聯合報系資料照(2008/09/17 陳俊吉攝影)

聽演唱會 到PUB

不少歌星轉戰音樂餐廳 門票不便宜

1996-11-17/聯合報/15版/生活資訊

【記者陳智華╱台北報導】看演唱會不一定要到市立體育場或國際會議中心等大型場地,在PUB及音樂餐廳也看得到。台北市PUB及音樂餐廳林立,除了平時有樂團演唱,越來越多業者請知名歌星前往舉辦小型演唱會,吸引不少民眾前往。

硬石餐廳曾邀請國外歌星前往演唱,Live A Go GO也有知名歌星伍佰等舉辦小型演唱會,EZ9音樂餐廳日前曾舉辦周華健的小型演唱會,歌星伍思凱最近將在該場地舉辦個人演唱會,該餐廳還計畫請張宇前往辦演唱會。

EZ9音樂餐廳經理陳佳恩指出,PUB及音樂餐廳舉辦知名歌星小型演唱會,雖然場地較小,但歌迷可與演唱的歌星近距離接觸,直接享受演唱會的聲光震撼,有別於大型演唱會,這種方式也受不少消費者青睞。對PUB及音樂餐廳而言,舉辦知名歌星的演唱會,可以吸引更多的民眾前往,提升知名度,同時塑造餐廳特色,也受不少業者喜愛。

由於邀請知名歌星舉辦演唱會的成本較高,通常有演唱會時的入場門票較平時貴,如平時三百五十元,演唱會當天可能提高到七百元,有的場地還會附贈一杯飲料。

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